カマンベールチーズ

かえで歯科クリニック (2020年10月2日 23:59)

こんにちは。横田です。

先日、初めてしたのですが、正式にはカマンベールチーズってフランスのカマンベールというところで生産されたものらしいですよ。

AOC（特許みたいなものなのかな？）の取得が1983年と遅かったから、法的な保護はないみたいです。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%9E%E3%83%B3%E3%83%99%E3%83%BC%E3%83%AB%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA

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