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アミラーゼの呪い

かえで歯科クリニック (2021年11月28日 23:43)

こんにちは。横田です。

唾液には、アミラーゼという酵素があるのは知っていましたが、アミラーゼの作用が強い人は、食べているとすぐに、餡かけの「餡」のデンプンを分解してしまって、餡がシャバシャバになってしまうんですね。知りませんでした。

https://twitter.com/hiro27740312/status/1461658324739362816

衝撃ですね。

空耳

かえで歯科クリニック (2021年11月28日 22:19)

こんにちは。横田です。

先日、事務仕事をしていたら、助手さんがパソコンを見ながら、「先生、はやくオナラしてこっち来て」と聞こえて、「え？」

と思ったら、「先生、早く終わらしてこっちに来て」といっていたそうです。

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