獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
かえで歯科クリニック (2013年9月12日 0:56)
この日本酒を、駅前の酒屋さんで買ってきました。
この日本酒、たまに、ＴＶとかで紹介されていました。
ＪＡＬのファーストクラスで出されているとか・・・。
酒米を２３％になるまで磨いて作っているみたいです。日本で一番の精米歩合みたいです。
お店でのむと高いので、家飲み用に買いました。
確かに、今まで飲んだ日本酒のなかで、一番フルーティーでした。
獺祭（ダッサイ）・・・カワウソが捕えた魚を岸に並べるとお祭りの様に見えること